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ふるさと再発見特集

掲載期間:2016年4月1日〜2017年3月31日

長野県

澄んだ空気と清らかな水が育てる
最高品質のブランド牛「飛騨牛」

岐阜県のブランド牛「飛騨牛」とは、岐阜県内で14カ月以上肥育された黒毛和種で、日本食肉格付協会の実施する枝肉格付けにおいて、肉質等級5等級〜3等級に認定された牛肉のみに与えられる銘柄です。その品質は、日本一の称号を得たこともある確かなもの。平成14年に開催された第8回全国和牛能力共進会で、38道府県から種牛283頭、肉牛186頭が出品され、最高位である名誉賞に選ばれたほか、最優秀枝肉賞も受賞しました。

なお、飛騨牛ブランドの立役者となったのが昭和55年に生まれた種雄牛「安福号」で、世に送り出した産子は4万頭という驚異的な記録を誇っています。その後も「飛騨白清」を始め「白清85の3」「花清国」など、数多くの安福の良さを引き継いだ種雄牛が飛騨牛銘柄の発展に貢献しています。このように全国的にも有名となった「飛騨牛」は、霜降りが多いうえ筋繊維が細かいため食感の柔らかさが特徴。しゃぶしゃぶで、ステーキで、お好みの調理法でご堪能ください。

伝統が培う曲げ木のフォルム
美しくデザインされた「飛騨の家具」

木材に熱と水分を加え自在に成形する技術「曲げ木」の家具で有名な飛騨・高山。その歴史は平城京や平安京の造都を担った「飛騨の匠」に行きつきます。当時の「飛騨国」は木工集団「飛騨の匠」を派遣する見返りとして、租・庸・調のうち、庸・調という税が免ぜられました。
現在の飛騨家具は、大正9年に高山町で始まった椅子づくりがルーツ。この頃、アルプスのブナ資源を家具に活用する試みが始まったのです。

昭和も戦後の時代に入ると、台所にテーブルと椅子を置いた「ダイニングキッチン」を製造。モダンな生活の象徴となりました。ちゃぶ台からダイニングテーブルへと移りゆく、日本のライフスタイルの変遷の一翼を、飛騨の家具が担っていたのです。以降、飛騨・高山は、品質の高さとデザイン性で国内のみならず世界中から注目を集めるまでの成長を遂げました。今では、たくさんのブランドが世界基準の上質な家具をつくり続けています。
(画像提供:イバタインテリア)

ユネスコの世界遺産に登録された
茅葺き屋根、合掌造りの集落「白川郷」

白川郷の合掌造り集落は、富山県五箇山の合掌造り集落とともに、1995年に世界遺産(文化遺産)に登録されました。その急勾配の屋根、屋根裏の積極的な産業的活用などが日本の木造建築群のなかでも極めて特異と評価されています。白川郷の代表的な茅葺き合掌造り住宅として国指定重要文化財にも指定されているのが「和田家」。築後300年が経過した今も生活が営まれ、1階の一部と2階が公開されています。和田家と並ぶ白川郷の代表的な切妻合掌造りの家屋が「旧遠山家民族館」。

2016年3月31日まで修理のために休館していますが、やはり見逃せない一軒といえるでしょう。合掌造りの家屋そのものを見学するのもいいですが、白川郷といえば、その全体の景観を楽しむのがおすすめです。特にしんしんと雪が降り積もる1月中旬から2月中旬の「合掌集落ライトアップ」は、絶景の一言。美しく浮かび上がる白川郷に、感動もひとしおです。
(写真提供:岐阜県白川村)

鉄道のレール上をマウンテンバイクで走る!
「ガッタンゴー!!」で絶景+サイクリング

かつて鉱山の街として栄えた岐阜県飛騨市神岡町。今も当時の雰囲気がそこかしこに残り、昭和を感じられるレトロタウンとして注目を集めています。ゆっくりと街並みを眺めながらの散策も魅力ですが、またひと味違ったアクティビティもあります。その名もレールマウンテンバイク「ガッタンゴー!!」。2006年に廃線となった旧神岡鉄道の線路を、なんと自転車で疾走する、という発想の転換! オリジナルのガイドローラー付きメタルフレームに、2台のマウンテンバイクをがっちり固定しているので、脱線するようなことはありません。

「ガッタンゴットン」というレールの継ぎ目の振動を感じながら鉄路を駆け抜ける爽快感。ちょっとほかでは味わえない感覚です。2人乗り、4人乗り、観覧シートを設置した3人乗りに、ベンチ型車両を牽引する4〜5人乗りなど、カップル、グループ、ファミリーで楽しめます。ご当地グルメ「神岡とんちゃん(ホルモン焼き)」の食事代が含まれている、お得なツアーもあります。

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