YAHOO! JAPAN 特別企画

ふるさと再発見特集

掲載期間:2016年4月1日〜2017年3月31日

兵庫県

オバマ大統領をはじめ世界の
セレブが愛する黒毛和牛の最高峰

1868年に国際港として、海外に門戸を開いた神戸。日本ではまだ食肉文化が定着していなかったこの頃、一人のイギリス人農夫が作業用に使っていた但馬牛を譲り受けて食べたところ、あまりのおいしさに衝撃を受けます。その噂が広まり、神戸に入港する外国船から牛肉の納入を求められるようになり、但馬牛はいつしか「神戸ビーフ」と呼ばれるようになりました。神戸ビーフはサシ(脂肪分)が細かく筋肉のなかに入り込んでいるのが特長です。

人肌で溶けるほど融点の低いサシと上品な甘みのある赤身のハーモニー。オバマ大統領が、2009年の来日時に神戸ビーフをリクエストしたというのは有名な話ですが、世界のセレブリティが、神戸ビーフをオーダーするのも納得です。その味を守るため兵庫県産但馬牛は今もなお他府県産の和牛との交配を避け、完全な純血を守り続けています。そして、但馬牛のなかでも神戸ビーフと名乗ることを許されるのは、厳選されたごく一部のみ。世界が認める本物の味をぜひ。

老若男女の垣根を越えて支持される
唯一無二の作品〈tamaki niime〉

兵庫県の北播磨地方で18世紀から作られてきた播州織。先に糸を染めることで、多彩な柄に織りあげるこの織物に惚れ込んだデザイナーの玉木新雌がこの地に移り住み、立ち上げたブランド〈tamaki niime〉の作品が人気を集めています。先染の糸を自らのセンスで配色したショールは、全国のセレクトショップや展示会でひっぱりだこ。その秘密は、一度まとうとずっとつけていたくなるような肌触りにあります。

旧式の織機を限界までスピードを遅くし、糸の1本1本に空気を含ませるように織り上げていきます。こうすることで、手織りのようにふんわりとやわらかく仕上げることができるのだとか。低速のために、糸が切れてしまうことも多く、作業はつきっきりになるそうです。手間と時間をかけて織り上げたショールは、一枚ずつ縫製、洗いをかけて天日に干してやっと完成。伝統技術と現在のセンスを融合させた逸品はおすすめの一枚です。

自然の美しさと壮大さを感じながら
地球の成り立ちを学べる貴重な場所

ジオパークとは、地球の成り立ちを知る上で重要で貴重な、あるいは美しい地質遺産を含む一種の自然公園のこと。2004年にユネスコの支援により設立された、世界ジオパークネットワーク(GGN)により世界各国で取り組みが始まっていて、日本でも36の地域が認定され、兵庫県には京都府、鳥取県の1府2県にまたがる「山陰海岸ジオパーク」があります。山陰海岸ジオパーク内には、日本列島がユーラシア大陸の一部だった約6,000年前から現在に至るまでの経過を確認できる、貴重な地質や地形が数多く残されています。

なかでも兵庫県内の見所は、国の天然記念物にも指定されている「玄武洞」です。それまで日本名がなかった岩石が、柱状節理の美しい玄武洞にちなんで「玄武岩」と名付けられたほどの素晴らしい景観を見ることができます。また、ここの玄武岩が示す磁極が今とは逆向きであったことから、大昔に地球の磁場が逆であることが発見されるきっかけともなり、地球科学的にも大変重要な場所で、外国からも多くの観光客が訪れています。

海上300mの塔に登り、眼下に広がる
360度の大パノラマを体験しよう

兵庫県神戸市と淡路島を結ぶ明石海峡大橋は、橋の長さが3,911m、中央支間までの長さが1,991mと世界最大の吊橋です。水深が深く、潮流が速い明石海峡は普通の橋を架けるには難しい場所でした。さらに古くからの好漁場であるとともに、1日に多くの船舶が航行する海上交通の要衝でもあります。そこで採用されたのが吊り橋でした。当時の最先端の技術を用い、10年という長い歳月をかけ、1998年に完成しました。

この世界最長の吊り橋に登り、海面上300mの大パノラマを堪能できるツアーがあるのです。それが「ブリッジワールド」。ツアー参加者は海面上約50mの高さの道を歩いて約1km先の主塔へ移動。その眺めはまるで空中を散歩しているよう。そして、主塔に到着したらエレベーターに乗って、海上約300mの塔頂へ! 遠くあべのハルカスや小豆島まで見渡せる 360度のパノラマが広がります。ツアーに参加するには事前の申込みが必要なので要注意!
(画像提供:本州四国連絡高速道路(株))

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