YAHOO! JAPAN 特別企画

ふるさと再発見特集

掲載期間:2016年4月1日〜2017年3月31日

岩手県

おもちと椀物が岩手食を解くカギ!?
その両方を兼ね備えた「まめぶ汁」

岩手県といえば盛岡の「わんこそば」や「冷麺」、郷土料理なら海産物を使った「いちご汁」が有名です。辛みの効いた「ふすべ餅」、「秘密のケンミンSHOW」(日本テレビ系列)で放送され話題になった焼き菓子の「なべやき」などお餅系のスイーツも豊富。しかし、ここ数年で一番話題になった岩手県の料理といえば「まめぶ汁」でしょう。久慈市のまちおこしを目的とし設立されたボランティア団体「久慈まめぶ部屋」による、被災地での炊き出しやB-1グランプリへの出店などを通してジワジワ浸透。2013年に放送されたNHKの連続テレビ小説に登場したことで全国区になりました。

この料理は岩手県久慈市で主に食される郷土料理。煮干しと昆布の出し汁に、ゴボウやニンジンなどの食材とともに、黒砂糖をクルミ粉で包んだお団子が入っています。醤油ベースの汁とお団子の甘みが独特な味わいを生み出します。この「まめぶ汁」がつくられるようになったのは、約200年前の南部領時代のこと。凶作の影響で麺類やそばきりが禁止され、その代用食としてクルミ粉が使われたのが起源とか。岩手県の名物に麺類や練り物が多いのも、かつて禁止された食材だからこそ大事にされたからかもしれません。そんな岩手県の歴史に思いをはせながら郷土料理を味わってみるのも良いでしょう。
(写真提供:久慈まめぶ部屋)

まるでワビ・サビを体現するような
独特のフォルムと深みが「南部鉄器」の魅力

海外からの観光客が日本を訪れ、家電や日本の特産品を大量に購入する姿が話題です。その、いわゆる「爆買い」されるアイテムのひとつが岩手県名産の「南部鉄器」。歴史を感じさせるたたずまいやつくり込まれた機能性は、日本が世界に誇れる工芸品です。
南部鉄器とは、岩手県盛岡市と奥州市水沢区で生産されている鉄器の総称。平安時代から日用品鋳物の産地であった奥州では、17世紀中頃から茶の湯釜もつくるようになり、その技術は現代まで脈々と受け継がれました。

鉄瓶に見られるぶつぶつとした模様は「アラレ文様」と呼ばれ、表面積を増し保温効果を高めます。黒い外観にも意味があります。でき上がった鋳物をさらに木炭を使い高温で焼くことで黒くさせ、サビにくくするのだそうです。最近ではカラフルなアイテムも登場し、紅茶や中国茶の茶器としても人気を集めています。鉄器でお湯を沸かすと素材の鉄分の効果で貧血予防にもなるとか。温故知新といいますが、日本伝統のモノづくりが生み出した優れ物に驚かされますね。

名所「イギリス海岸」は、岩手の風土と
宮澤賢治の優しさから生み出された

岩手県が生んだ日本の代表的な詩人・童話作家、宮澤賢治。その宮澤賢治が名付けたことで有名になったスポットが「イギリス海岸」です。場所は、岩手県花巻市下小舟渡。北上川と瀬川が合流する地点。そう、海岸なのに川沿いなのです。宮澤賢治がこの川縁を「イギリス海岸」と名付けたのには2つの理由があるようです。ひとつは、地質がドーバー海峡に似ていて白灰色の石が多かったこと。もうひとつは、当時、彼が教えた農業学校の生徒たちのため。臨海学校に行けなかった生徒たちに、あえてここを「海岸」と名付けることで慰めたようです。そんな優しさが、彼の作品が今でも多くの人に愛される理由かもしれません。

この場所のほかにも、宮澤賢治に由来する場所があります。それは「イーハトーブの風景地」と呼ばれています。宮澤作品の中に登場する印象的な7カ所「鞍掛山」「七つ森」「狼森」「釜淵の滝」「五輪峠」「種山ヶ原」「イギリス海岸」が日本の文化財保護法に基づき名勝として指定されています。宮澤賢治の文庫本を片手にこれらの地を訪れ、彼の足跡をたどるのも楽しそうです。

日本最大級、約900万坪の「小岩井農場」で
大自然を満喫! 家族そろって大満足!

大草原でたくさんの動物たちと戯れる。まるでハイジの物語に出てくるようなイメージは誰もが憧れます。そんな夢を叶えてくれる場所が岩手県にあります。それが「小岩井農場」。スーパーやコンビニなどでも、小岩井製品は販売されているので名前は聞いたことがある方も多いのでは。民間総合農場としては日本で最大級。約900万坪の広大な敷地面積を誇る農場です。意外と知られていませんが、この農場、実は広大なアトラクション施設にもなっています。ひつじショーや乗馬体験に加えトロ馬車、ちびっこボートなどの乗り物、羊飼いのゴルフ、トランポリン、水上ハムスター(ビニールボールの中に入り水上を走って遊ぶ)などのアクティビティも充実。

もちろん新鮮なお肉を使った食事や、生乳の味わいを生かしたソフトクリームやジェラートなどスイーツも充実。家族そろって1日中楽しめるアミューズメントスポットになっています。農場ツアーも企画されているので、遊ぶだけでなく農場体験を通して農林畜産業について学べるのも魅力。家族で岩手県に遊びに行くなら、小岩井農場は要チェックです。

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